Chef Valentin Gurău, sufletul din spatele Zema Food, reușește să îmbine armonios tradiția culinară cu inovația modernă, oferind o experiență gastronomică unică. Meniul său diversificat reflectă această fuziune, propunând preparate care satisfac atât gusturile conservatoare, cât și pe cele aventuroase.
Lipie/Pită: Tradiție cu un Twist Modern
Secțiunea de lipii și pite din meniul Zema Food este o dovadă clară a modului în care Chef Gurău aduce inovația în preparatele tradiționale. De exemplu, Lipia Cheese Feta Pane combină specialitatea cremoasă din lapte cu varză albă, ceapă roșie murată și un amestec de sosuri care adaugă profunzime gustului.
Quesadilla: Influențe Internaționale în Bucătăria Locală
Meniul include și preparate inspirate din bucătăria internațională, precum quesadilla. Quesadilla cu pui îmbină pieptul de pui cu ardei gras, porumb dulce și un amestec de brânzeturi topite, toate învelite într-o tortilla moale și servite cu sosuri care amplifică aromele.
Burgeri: Clasicul Reinterpretat
Pentru iubitorii de burgeri, Zema Food propune variante care îmbină clasicul cu elemente surprinzătoare. Burgerul Clasic cu Vită Black Angus este completat de salată iceberg, roșii proaspete, ceapă crispy și sos burger, toate într-o chiflă pufoasă.
Paste: Tradiție Italiană cu O Notă Personală
Meniul de paste reflectă respectul pentru tradiția italiană, dar și dorința de a aduce ceva nou. Spaghetele Zema Fantasy combină ciupercile și hribii cu bacon, vin alb și cremă pentru gătit, rezultând un preparat bogat și savuros.
Ciorbe și Supe: Confort în Fiecare Lingură
Pentru momentele în care căutăm confortul unei ciorbe calde, Zema Food oferă opțiuni precum Borșul Țărănesc cu Găină și Tăiței de Casă, o combinație de pui/găină, legume proaspete și tăiței de casă, toate într-un borș acrișor care amintește de mesele tradiționale.
Gustări Calde: Micile Plăceri ale Vieții
Pentru cei care doresc o gustare rapidă, Feta Pane Junior oferă o specialitate cremoasă din lapte, învelită în pesmet crocant, perfectă pentru a fi savurată alături de un sos dulce-picant.
Salate: Prospețime și Echilibru
Pentru o opțiune mai ușoară, Salata Mexicană cu Ton combină ceapa roșie, porumbul dulce, fasolea roșie și tonul, toate pe un pat de salată iceberg, oferind un echilibru perfect între prospețime și sațietate.
Deserturi: Dulciuri care Încântă Simțurile
Nici deserturile nu sunt neglijate în meniul Zema Food. De la prăjituri clasice reinterpretate la deserturi inovatoare, fiecare opțiune este gândită să ofere o încheiere dulce și satisfăcătoare a mesei.
Băuturi: Complementele Perfecte
Pentru a completa experiența culinară, Zema Food oferă o selecție de băuturi care se potrivesc perfect cu preparatele din meniu, de la sucuri naturale la băuturi răcoritoare.
Chef Valentin Gurău reușește să transforme fiecare masă într-o experiență culinară completă, îmbinând tradiția cu inovația și oferind preparate care satisfac cele mai diverse gusturi. Meniul Zema Food este o dovadă a pasiunii și dedicării sale pentru arta culinară, oferind clienților nu doar mâncare, ci și o poveste în fiecare farfurie.
